Esta especie es capturada por las flotas artasanal e industrial a través del uso de redes de arrastre de media y de fondo. Se constituye como uno de los más importantes recursos de la pesquería demersal, y sus capturas son destinadas al consumo en fresco y a la elaboración de productos manufacturados tales como: SURIMI, bloques, congelados, seco salado, etc.

Última actualización 01-10-2000
Por Nelson Cortés
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