FUENTE: Anuario estadistico de pesca 1999 (SERNAPESCA)





El jurel constituye uno de los principales recursos pelágicos de nuestro país y el de mayor importancia a la actividad pesquera en Chile, sobre este recurso opera una poderosa flota cerquera industrial con alrededor de 120 embarcaciones. En la actualidad el destino de este recurso es básicamente a la reducción a harina y aceite de pescado, por el cual existen cerca de 25 plantas procesadoras de harina, y a la elaboración de conservas, llevadas a cabo por alrededor de 10 plantas conserveras en nuestro país.







Última actualización 01-10-2000
Por Nelson Cortés
Correo electrónico: ncortes@david.ucsc.cl


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